"Rød boks" est un food truck ethnique qui propose des smørrebrød frais faits maison, une célèbre spécialité danoise. Basé sur un concept de restauration rapide, l'objectif est d'offrir un repas fin et sain même pour les personnes qui ont l'habitude de "manger sur le pouce" à midi.

Directement inspiré de son pays d'origine, "Rød boks" signifie "boîte rouge" en langue danoise. Le terme "boîte" est utilisé pour symboliser le camion ainsi que le concept "à emporter". La couleur rouge rappelle le drapeau danois et les motifs répétés illustrent l'idée de boîte.